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第205章 油渣(1/3)

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  炒米巷里,那头猪已经分割明白。

  剔出来的猪大骨已经炖了出来,大头拿着小刀,正对着一大锅骨头拆拆骨肉。

  蚂蚱正将一大盆抹满调料的猪排猪腿猪胁条,一块块挂在现搭出来的简易草棚中,窜条趴在草棚下,调着一堆草药果木,努力要让这堆草药果木只生烟没有火。

  这是他们往南召县的路上,学到的熏腊大法。

  黑马和小陆子反穿着件白褂子,用白布包着头脸,只露出两只眼睛,正对着一口大缸,用力搅拌。

  这是他们在鄂州学到的做米酒大法。

  鄂州人过年,必须要有自家做的米酒。

  黑马和小陆子都特别爱吃自家做的米酒,蚂蚱他们也喜欢吃,这自家酿米酒,一年前,就经大常点头,列入了他们过年的必备之一。

  酿米酒的酒曲,也是他们从鄂州带回来的。

  大常正包包子,看到李桑柔进来,指了指大头正在拆的拆骨肉,“晚上咱们吃拆骨肉炖酸菜,拌个菠菜粉皮,东桥镇邵家的绿豆粉皮,今年总算买到了,还有油渣萝卜丝包子,发面的。”

  李桑柔松了口气。

  她已经做好准备了,要是大常忙得连晚饭都不做了,她就还去张猫家吃饭。

  幸好幸好!

  李桑柔从挂在廊下的一排竹筐里,拿了包瓜子,坐到廊下,倒了杯茶,脚翘在炭盆上,烤着火,嗑着瓜子等吃饭。

  “马爷在家吗?”院门外,传进来一句问询。

  “找我的!”黑马一窜而起,奔向院门外,眨眼功夫就急窜回去,指着院门外冲李桑柔叫道:“老大老大!是公主是公主!”

  李桑柔无语看灯笼。

  宁和公主已经跟了进来,从二门外,先探出头往里看,顾暃从她肩膀后,也探头往里看。

  这是她们头一回到炒米巷,实在是好奇极了。

  “快请进。”李桑柔忙站起来迎出去。

  “对对对!快请快请!”黑马一个疾转,掉头窜回去,点头哈腰往里让宁和公主和顾暃。

  “你怎么这一身打扮?你刚才差点吓着我。”宁和公主站直,先拉了拉长衫,屏着气势迈进门槛,看着一头冲上来的黑马,忍不住笑道。

  “就是,刚才你冲上来,我们还没看清楚呢,你就跑了,我还以为是怪物呢。”顾暃斜着黑马。

  她刚才真吓着了。

  “我在办年,酿酒!这是咱们鄂州的规矩。

  “你们坐你们坐,先让我们老大陪你们说话哈,我先去把酒酿做好,这是大事,小陆子他一个人不行,这事得我亲自动手。

  “你们先坐,先喝茶。”黑马一边说着,一边赶紧跑过去,接着酿他的酒。

  公主虽然重要,但是办年这件事,更重要!

  李桑柔看着黑马客气完,跑了,欠身往里让宁和公主和顾暃。

  “怎么这会儿来了?有什么急事吗?晚饭吃过了没有?”李桑柔让着宁和公主和顾暃坐下,从窗台上拿了几支蜡烛点上,扎到旁边的烛台上,廊下顿时明亮起来。

  “我才知道你回来了。”宁和公主一边仔细打量着四周,一边说着话儿。

  “一早上,大相国寺那边递了信过来,说圆德大和尚和二哥他们回来了。

  “我和阿暃就去了大相国寺,中午饭也是在大相国寺吃的,吃了饭又和二哥说了好一会儿话。

  “回到宫里,说清风来过好几趟了,我就让千山去问清风什么事儿,千山回来说你回来了,我和阿暃就赶紧过来了。

  “晚饭还没吃呢,你们吃过了吗?在院子外就闻到肉香了,你们做什么呢?”

  宁和公主又闻了闻。这一回,她闻到的是浓浓的果木烟味儿。

  “要不,你们先回去吧,今儿天也很晚了,明天咱们再说话。”李桑柔笑道。

  “你们晚饭吃什么?挺香的。”宁和公主似是而非的嗯了一声,伸头往厨房那边看,“都在忙啊,吃什么好吃的?忙成这样?”

  “油渣包子,拆骨肉炖酸菜。”李桑柔有几分无奈的看着宁和公主。

  “油渣是什么?”顾暃问了句。

  “猪肥膘,把油炼出来,剩下的,就是油渣。那个扁竹筐里就是。”李桑柔解释了句。

  顾暃站起来,走到竹筐前,仔细看了看,嫌弃的往后退了一步。

  “好吃吗?”宁和公主也跟过去看。

  “当然好吃!最好吃的,就是油渣!”黑马拧头回了句。
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