当前位置:笔屋小说网>美食:摆摊的我怎么成厨神了?> 第四十九章 黄金开口笑包子?!(1/2)
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第四十九章 黄金开口笑包子?!(1/2)

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  最新网址:xs第四天的摆摊在一阵热闹中结束。

  “包子没了,蛋炒饭也没了,大家明天再来!”

  江风对前面排队的客人们说道。

  听到包子没了,大家的脸上浮现出一抹失望。

  “老板,能不能以后限购啊,我看前面的人买了好多包子,这样后面的人就吃不到了!”

  “明天多做一些吧!”

  “可惜,居然没赶上!”

  人们纷纷呼喊道。

  听到大家的话,江风点点头。

  确实该限购了,不然有的人一次买十个,不管是对后面的客人,还是对自己做任务,都不太好。

  美食应该让更多人吃到。

  “好,明天限购,一人限购5个。”

  “大家想吃的话,可以明天再来。”

  江风收拾好餐车,固定好桌椅板凳,然后带着打工的大妈一起下山。

  大妈也是找了个好活儿。

  每天老板车接车送不说,时薪还高。

  难怪总是笑呵呵的。

  江风把大妈送走后,驾驶着移动餐车,一路往回走去。

  江风查看系统任务。

  【当日任务完成】

  【获得额外奖励:黄金开口笑包子食谱。】

  沃特?

  看到奖励后,江风有点错愕。

  黄金开口笑包子?

  那不是动画片里的吗?

  你当我真是《小当家》啊!

  黄金开口笑包子出自动画片,是粉丝牛肉馅儿的,侧面划开一个笑脸,包子一拿起来就会发出一阵笑声。

  有人问这包子能笑起来的原理是什么。

  动画片的解释是:“粉丝和肉被油充分炸过,空气进入其中上蹿下跳,就导致包子‘笑’了。”

  有网友戏称:“是音响,我在包子里加了音响。”

  实际上,黄金开口笑包子就是普通包子涂抹上鸡蛋液,然后炸至金黄的油炸包子。

  很多博主还原过包子的做法,有少数博主还真的实现了“开口笑”的功能。

  只不过和动画片的笑声远远不同。

  江风来了兴致,打算回去尝试尝试。

  他顺路买了一块澳洲牛排,买了些粉丝。

  这种包子成本高,不适合摆摊,作为自娱自乐还是可以试试的。

  恰好昨天发面的面团还剩下一些,刚好能做包子。

  江风回到家里,取出料碗,倒入蚝油、酱油、猪排酱、蜂蜜、胡椒,调一碗黑椒汁。

  然后,打开煎锅,给牛排上撒些胡椒粉和盐,放在煎锅上煎,顺便加入黄油和香料。

  牛排被煎的红润光泽,香味瞬间就漫了出来。

  “一块牛排最多做五六个包子,成本很高。”

  “毕竟是顶级食材,肯定没那么容易。”

  江风暗暗想着。

  小黑狗闻到牛排的味道,快速跑过来,乖巧的蹲在一旁等着。

  牛排煎三四分钟就熟了,江风给牛排上浇了些汤汁,然后把牛排装盘,又把粉丝放在汤汁里继续炒。

  顺便把黑椒汁全部加进去。

  这样粉丝就可以将料汁全部吸收,变得和牛排一个颜色。

  接着,江风将牛排切成一个又一个的小块。

  由于材质比较好,切下来的牛排小块非常有弹性,似乎在跳动一样。

  把牛排小块和粉丝拌在一起,包子馅儿就准备好了。

  正好早上的面团还剩些,江风揉成长条,切成剂子,擀成面皮,就开始着手包包子。

  “这能笑吗?”

  江风心里嘀咕。

  他把牛排小块和粉丝包进包子里,捏了几下就捏成一个浑圆的形状。

  把馅儿全部包好后,又用刀在包子的侧面划开一个细细的口子,作为笑脸。

  接着,江风调一碗金色的鸡蛋液,用刷子蘸着鸡蛋液,把包子面皮都刷的金黄。

  然后就是最后一步:热油下锅。

  江风热了一锅油,等油温160度左右,他把两个包子放在油锅中炸。

  金黄色的包子在高温下迅速发生变化,表皮立刻变得金黄酥脆。

  江风重点关注包子的笑声。
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