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第九百四十九章 现在是食客(1/2)

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  “有几分意思。”连木匠还镇定一些,毕竟他也算能能吃到周世杰做菜的人,抵抗力强些。

  但就是是这样,连木匠用筷子喂进嘴里的速度也加快了一些。

  因为连木匠并没有夹鱼皮,这只是一筷子鱼肉,是以鱼肉刚一入口纯正的鲜味就直接包裹了舌头。

  鱼本来就是一种极为鲜美的食材,但因为它本身的腥味,让人处理的时候难免会破坏它本身的味道。

  但嘴里的这口鱼显然没有,连木匠觉得自己嘴里什么味道都没有,只有鱼头的鲜美,鲜美之中还带着一些甜味。

  微微一抿,鱼肉化开的时候,一丝浅淡的咸味又让鱼肉的口感变得嫩滑起来。

  “鲜。”连木匠忍不住道。

  是的,这口鱼没有任何其他的杂味,就是纯粹的鱼鲜味,鲜中带甜,让鲜味更加的明显。

  鱼肉中带咸,让鱼肉口感嫩滑非常。

  “非常不错,你试试。”连木匠连吃了好几口,这才想起边上的徒弟。

  “好的,师傅。”中年男人一听这话,立刻拿起筷子就开吃,动作飞快。

  毕竟中年男人刚刚已经忍的很辛苦了,但执弟子礼就要这样,师傅没发话,不能动筷。

  只是中年男人夹的鱼肚子,连带鱼皮一起,夹起了一大块鱼肉。

  淡粉色的鱼皮包裹在白嫩的鱼肉上,玉白色的鱼肉中间还有一丝丝透明的胶质粘连在一起,这就是鱼肚子上的鱼油。

  “啊呜”中年男人一口吞下,直接开始吃了起来。

  鱼肚子是所有鱼最为肥厚的一个部位,袁州选择的这条鱼是没有产卵的鱼,这样的鱼鱼肚子上的肉才会最为鲜美。

  要知道熊在鱼多的时候就是只吃鱼肚子,其他不吃的主,可想而知鱼肚子的美味。

  若是产卵了,那营养都会被鱼卵吸收,鱼肚子会变得干煸,并不肥美。

  “嘶。”鱼肚子有些烫,但中年男人顾不了这么多,连嘴都不愿意张开,就怕鲜美的味道流失。

  胶质一般的鱼皮一入口就像布丁一般化开,渗进整块的鱼肉里,再一咀嚼,鱼肉也散开,刚刚鱼皮上沾着的豆豉香味一下子浸入肥美的鱼肚子。

  让鱼肚子在肥美的同时又有豆豉的香味和一丝丝的刺激辣味中和,一点也不腻人。

  “唔,好吃。”中年男人忍不住闭眼品味起来。

  而这时候连木匠已经开始吃起来鱼尾。

  “哦呦,这鱼怎么像在嘴里蹦一样,好吃。”连木匠拿着筷子舍不得放下。

  鱼尾是最长活动的地方,那里的肉被称为活肉,是口感区别于其他地方的鲜美活跳的感觉。

  一条一斤多的清蒸江团,不一会就进了两人的肚子,就在两人意犹未尽,胃口大开的时候,袁州又端上了第二个菜,熊掌豆腐。

  这个菜体现的又是另一种风味,自然连木匠和中年男人吃的很是愉快,甚至在最后一块豆腐的归属上两人产生了严重的分歧。

  要不是最后连木匠以师傅之威压住了中年男人,说不定这块豆腐就不是在连木匠嘴里了。

  至于袁州端上的白饭,连木匠和中年男人也一早就吃完了。

  最后上来的一道菜则是清淡爽口的金陵草。

  这下子了连木匠是信了周世杰的话了。

  “小袁果然能看人吃什么口味。”连木匠感慨的说道。
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