秦琅是个想一出是一出的人，不，是想到就做的人。
这边给老王出了孵化房的设计图纸，让他带庄丁在空置屋里建暖炕，那边他已经开始派人去各处宣扬收鸡蛋了。
真正要做起这收购来，秦琅才发现了这时代的民生经济的问题。
他刚来时，长安的米价是斗米匹绢，大约是一斗米能值一百多钱，而眼下长安的米价又创新高，基本上已经达到二百钱一斗了。
不过因为持续的战争和灾害，导致粮食紧张，所以粮食价格是处于高位水平，其它方面的物价倒没这么高，但粮食这种基本民生物资都这么高，也还是带动着整体物价的走高。
在前朝大业年间，天下还没乱时，长安当时米价，是每斗二十钱，一头猪则是三百到六百钱，羊比猪贵，一头羊价格约等于两头猪（当时猪较小），一只鸡也就是三四十文。
但是现在，米价涨了十倍，鸡猪羊等价格虽没涨这么高，可也普遍上涨，现在一只鸡起码是百文，羊肉都是六七十文一斤起，连贵族官员们看不起的猪肉，现在都是三四十文一斤起了。
秦琅一来就是在国公府，没感受到这些物价的高。
那些贵族高官们除了俸禄之外，可是另有物资供给的，比如亲王到二品，一个月给二十口羊，六十斤猪肉。三品官每月给十二口羊，四五品官每个月给九口羊。
可以想象，这可是很丰厚的福利了。
秦琅做为三品高官，每月都有免费供给的十二只羊，他当然感受不到物价高了。
但对于百姓们来说，物价是真真切切的高，连粮食都这么贵了，更不说非必须品的其它了，一般百姓，谁还吃的起一口肉啊。
养两只鸡，下了蛋都舍不得吃，都是要拿到集市上换盐醋针线等的。
老百姓靠山吃山，靠水吃水，春食花，夏食茎，秋食果，冬食实。关中百姓，主要食物便是粟和麦，糠菜半年粮更是常态。
甚至连桑椹果，都要摘下来晒干，以备饥年无粟可食之时充饥之用。
哪怕是山药，橡果、榆叶、枣等也都是百姓们主要的食用之物。
对于贫民来说，根本不存在吃肉的情况，能够摸点鱼虾就算是开荤了。而一般条件稍好的自耕农、小地主们，一年到头吃肉的机会也是极少的。
能够经常吃上肉的，一般也就是大地主、官员、贵族们了。
这年头副食品、肉禽蛋的供应少，消费也主要是那些贵族官员地主们了。
没有什么专门的养殖场，鸡鸭鹅猪等多是散养，养之不易，养殖周期也长。
百姓们很少吃肉，但会养殖鸡鸭猪羊等，主要就是卖了换钱，补贴家用的。
养几只鸡，下几个蛋，都要全攒起来卖了换盐醋。
现在秦琅居然要在庄子上建一个暖房来专门孵化鸡崽鸭崽子，老王头等都不由的再次来劝谏。
对他们来说，养鸡成本也很高的，若只是养几只，那么散养在外，找些虫子等吃，再吃点草籽等，勉强可以。如果养多了，那就得吃粮啊。
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